Termékjelölések - Árulkodó sorrend

Az összes Magyarországon forgalomba hozott előre csomagolt élelmiszeren kötelezően fel kell tüntetni az összetevőket. A sor elejére az kerül, amelyből a legtöbbet tartalmazza, leghátulra amiből a legkevesebbet.

Az összes Magyarországon forgalomba helyezett élelmiszeren kötelezően fel kell tüntetni az összetevőket, minimum 0.9 mm betűmérettel. A továbbiakban néhány szabály a legfontosabbak közül.

Mielőtt a száraz adatokat folytatnánk, egy nagyon fontos, a termék minőségére utaló szabályra hívnánk fel a figyelmet.

Az összetevőket abban a sorrendben kötelező feltüntetni, amilyen arányban megtalálhatók a termékben. Például ha egy húskészítmény első összetevője az ivóvíz és csak azt követően jön a felsorolásban a többi anyag, akkor meglehetősen gyenge minőségű termékről lehet szó. Ha egy májas összetevői között nem a máj az első, hanem azt a háj vagy egyéb zsíros alkotóelem megelőzi, nem beszélhetünk jó minőségű termékről. Tehát érdemes elolvasni a termék összetevőit, és a sorrendjük árulkodó lehet a számunkra.

Folytatva a szárazabb és inkább informatív adatokat, megjegyezzük, hogy amennyiben a termék csomagolásának mérete kisebb mint 80 cm2, csak akkor elegendő 0.9 mm betűméret, 80 cm2 csomagolási méret felett már 1.2 mm kell legyen a betűméret.

Ahogy csökken a termék és ezzel a csomagolás mérete arányosan csökken a feltüntetendő információk sora. De a 10 cm2 méretnél kisebb csomagolás esetén is szerepelnie kell a terméken a legfontosabb adatoknak, 0.9 mm méretben, melyek a következők: név, allergének, nettó mennyiség, minőségmegőrzési idő. Amennyiben ezek valamelyike hiányzik egy termékről, helytelen jelölésről beszélünk. A tápérték jelölés is szabályokhoz van kötve. A 25 cm2 kisebb csomagolású termékek esetén nem kötelező feltűntetni, de fölötte igen.

A „minőségmegőrzési idő” szavakat kell kövesse a dátum, nap/hónap/év sorrendben. Az év elhagyható, ha nap és hónap megadásával is egyértelműen megadható a minőségmegőrzési idő. Például ha egy 3 hónapnál rövidebb szavatossági idejű termékről beszélünk, a hónap és a nap egyértelműen megadja a minőségmegőrzési időt.

Az allergiát vagy intoleranciát okozó anyagokat mindenképpen fel kell tüntetni a terméken, akkor is ha a már említett 10 cm2 méretnél kisebb a csomagolás mérete. Erre más színű, vagy aláhúzott, esetleg más betűtípusú szöveg alkalmazható.

Marha, baromfi, sertés és bárányhús valamint még néhány állati eredetű termék esetében a terméken jelölni kell az országot, ahol az állatot nevelték és levágták. Sőt, a főbb összetevők eredetét is jelezni kell, ha nem ugyanonnan származnak, mint a késztermék (például: szlovák tejből készült, Ausztriában előállított termék).

Amennyiben bővebb információt szeretne kapni a témáról, látogasson el az alábbi honlapra, ahol az EU. rendelet teljes szövege olvasható.

http://www.safebrand.hu/FTP/eu_rendelet_1169_2011_hun.pdf

Forrás: Élelmiszerteszt ▶▶

Feltöltve: 2019-10-07

Tetszett a cikk? Katt a tetszik, és megosztás gombokra!